Recette de filet de poisson tapissé de papier peint

Lavez et coupez les légumes en juliennes ou en tranches selon vos préférences, cela facilitera le papier peint et la cuisson.

Coupez 4 feuilles de papier aluminium et placez au centre le filet de poisson suivi de la julienne de légumes : la carotte, le potiron, l'oignon et le poivron, répartissez bien.

Ajoutez de l'ail émincé, du sel, du poivre, de l'origan sur chaque filet, puis ajoutez une cuillère à soupe d'huile d'olive et quelques tranches de citron jaune.

Fermez le papier peint et pliez le papier en scellant très bien en haut, cela empêchera les jus de s'échapper. Il est important de laisser un espace à l’intérieur pour que la vapeur puisse circuler et que tout cuise bien.

Vous vous demandez comment cuisiner un filet de poisson ? Eh bien, préchauffez le four ou la friteuse à 180°C, enfournez les paquets pendant 20 minutes. Vous pouvez également cuire dans une poêle couverte à feu moyen pendant 15 à 20 minutes.

Ouvrez délicatement les paquets de filets de poisson tapissés, car la vapeur chaude pourrait vous blesser. Servir le poisson directement, accompagné de salade, de riz ou de tortillas. Prêt! Donnez-nous votre avis dans les commentaires et partagez avec nous une photo du résultat final.

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Meilleurs conseils pour du poisson tapissé avec des légumes

Découvrez les meilleures astuces pour un filet de poisson tapissé exquis et parfait :

• Le filet de poisson cuit au four et tapissé est une excellente alternative pour un repas équilibré, car il préserve sa saveur et ses nutriments sans qu'il soit nécessaire d'ajouter un excès de graisse.
• Vous pouvez expérimenter différentes herbes et épices, comme le basilic ou le cumin, pour donner une touche différente à la recette. Si vous souhaitez une touche plus crémeuse, ajoutez un peu de beurre ou de fromage avant de le fermer.
• Pour une meilleure présentation, garnir d'herbes fraîches et servir avec des quartiers de citron.
• Ce plat est idéal pour toute occasion, facile à préparer et avec une texture juteuse que tout le monde adorera sûrement.

Valeur nutritionnelle

(par dîner)

• Calories : 28 kcal

• Protéines : 3 g

• Matière grasse : 18 g

• Glucides : 12 g

• Fibres : 3 g