Recette de Fettucini Alfredo

1. Dans une petite casserole, faites chauffer le beurre et la crème épaisse en remuant jusqu'à ce que le beurre fonde.

2. Retirer du feu, ajouter 1 tasse de fromage, saler et poivrer. Remuer jusqu'à ce que la sauce soit lisse.

3. Versez la sauce sur les pâtes fraîchement cuites et égouttées, en remuant pour enrober complètement les pâtes.

Saupoudrer du reste de parmesan et garnir de persil.

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Valeur nutritionnelle

• Calories : 4820 kcal

• Protéines : 160 g

• Matière grasse : 340 g

• Glucides : 280 g

• Fibres : 10g