Comment faire un délicieux tempura de saumon :
1
Battez, pas trop, avec un mixeur plongeant, n’utilisez jamais de mixeur électrique.
deux
Laisser une texture similaire à celle d’une béchamel légère.
3
Verser une petite partie de la pâte préalablement préparée dans l’huile.
4
Lorsque les pâtes descendent à la moitié de l’huile et remontent à la surface, l’huile aura atteint la température idéale pour commencer à frire pendant deux à trois minutes, selon les aliments.
5
Utilisez-le immédiatement.
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