Comment faire des cupcakes salés au thon :
1
Dans un bol, nous mélangeons la farine tamisée avec le bicarbonate de soude et le sel.
2
Dans une autre, on bat les œufs en ajoutant le babeurre, l’huile et le concentré de tomate.
3
On verse les ingrédients liquides dans le bol des ingrédients secs.
4
Ajoutez le thon égoutté et remuez avec le fouet.
5
C’est une pâte avec laquelle il n’est pratiquement pas nécessaire de travailler, nous ne ferons donc que quelques tours pour que les ingrédients soient intégrés.
6
Nous plaçons quelques capsules dans les moules et remplissons de pâte.
7
Nous le mettons au four préchauffé à 180º C, avec chaleur de haut en bas, et cuisons jusqu’à ce qu’un muffin inséré avec une tige métallique en ressorte propre.
8
Nous retirons les muffins au thon des moules et les laissons refroidir sur une grille. Les muffins sont prêts à manger tels quels, ou fourrés de fromage à la crème, mayonnaise, salade russe.
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