Les petits gâteaux Ils sont délicieux biscuits miniatures, moelleux et avec des combinaisons de saveurs incroyables, idéal pour distribuer lors de fêtes, décorer les tables de desserts ou avoir à la maison pour le goûter. Si vous avez un thermomix, suivez ceci recette facile et rapide et préparez-en petits gâteaux au Thermomix vanille et fourré de fromage à la crème et de crème pour surprendre vos proches.
Comment faire des cupcakes au Thermomix :
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La première chose à faire pour réaliser cette recette au thermomix est faire la garniture. Pour ce faire, versez tous les ingrédients dans le verre thermomix, et avec le programme papillons à la vitesse 3 jusqu’à ce que le tout soit bien mélangé et ait une texture crémeuse et épaisse. Attention au temps, si vous battez trop cela se transformera en beurre. Réservez au réfrigérateur.
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La prochaine étape pour préparer les cupcakes sera faire le gâteau. Après avoir bien lavé le verre et le papillon du thermomix, ajoutez les œufs et le sucre, en programmant 4 minutes à la vitesse 3 avec une température de 40º. Une fois le temps écoulé, programmez encore quatre minutes à la même vitesse mais sans température.
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Ensuite, ajouter la farine et mélanger 4 secondes à la vitesse 1. Ensuite il faudra retirer le papillon et continuer à mélanger délicatement à l’aide d’une spatule.
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Pour cuire les cupcakes, utilisez de préférence des moules individuels en silicone préalablement graissés et versez la préparation à gâteau dans chacun d’eux. Cuire au four à 180°C pendant 15 minutes environ ou jusqu’à ce que ce soit terminé.
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Lorsque les cupcakes au thermomix sont prêts, démoulez et coupez un peu au centre, Rempli de fromage à la crème et d’un mélange de crème à l’aide d’une poche à douille. Enfin, décorez avec du sucre glace, des fruits naturels et servez-les sur une table de desserts accompagnés de délicieux biscuits.
Astuce: Si vous n’avez pas de poche à douille, vous pouvez fabriquer la vôtre en faisant une petite entaille dans le coin d’un sac en plastique propre.
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N’oubliez pas que les cupcakes peuvent être préparés dans de nombreuses saveurs, si vous souhaitez essayer d’autres garnitures et glaçages, consultez ces autres recettes : Chocolat, Vanille, Fraise, Chocolat blanc et Oreo.
Astuce: Pour vérifier qu’un gâteau est cuit, vous pouvez enfoncer un couteau ou un cure-dent au centre jusqu’à ce qu’il ressorte sec et propre.
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