Les croquettes Airfryer sont délicieuses et rapides à préparer. Il vous suffit de prendre en compte les temps de la friteuse à air nécessaires pour préparer de délicieuses croquettes. Aussi, si vous les préparez à la maison, il vaut mieux qu’il y ait une pâte un peu plus consistante pour qu’elles ne s’effondrent pas dans la friteuse, elles peuvent aussi être congelées, ainsi elles vont brunir à l’extérieur pendant qu’elles décongèlent. Cependant, vous devez toujours veiller à ce qu’ils soient beaux, dans notre cas toutes les 3-4 minutes, nous ouvrons la friteuse et la retournons. Par contre, il vaut mieux les faire avec une pâte un peu épaisse et la température pour les cuire est élevée, environ 200ºC.
De même, dans Free Recipes, nous vous apprenons à faire croquettes à la friteuse. Allons-y!
Comment faire des croquettes dans une friteuse à air:
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Pour débuter avec la recette des croquettes à l’airfryer, d’abord Dans une casserole mettre le beurre Et quand il est fondu ajouter la farinecuire pendant 2-3 minutes.
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Ajouter le lait petit à petit et remuer sans s’arrêter jusqu’à ce qu’une béchamel épaisse se forme, cela peut nécessiter plus ou moins de lait, selon la façon dont vous voulez que la pâte soit, mais il faut savoir que pour les croquettes il vaut mieux qu’une pâte épaisse reste. Ensuite, ajouter un peu de sel et de muscade. Test.
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Ajoutez ce que vous avez pour la garnitureDans ce cas, nous avons posé tacos au jambon et aux oeufs durs, cependant, vous pouvez mettre du poulet cuit, des tacos au jambon, etc. Bien mélanger le tout.
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Mettre la pâte dans un bol et laisser refroidir au frigo pendant 1hVous pouvez même les laisser toute la nuit. La pâte doit être bien froide.
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Lorsque vous avez la pâte prête, sur une assiette mettre la farine, dans une autre les oeufs et dans une autre la chapelure. Préparez cette pâte pour qu’elle soit plus épaisse et plus consistante. Ensuite, avec une cuillère acquérir la pâte et passer d’abord par la farinepuis par l’oeuf et se termine par chapelure.
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Lorsque vous avez toutes les croquettes panées, Réserver un moment au réfrigérateur pour durcir la pâte. Vous pouvez également conserver au congélateur.
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Dans le panier de la friteuse à air, placer un papier, au contraire, ils peuvent être collés à la base du panier. Ajouter ensuite les croquettes et vaporiser d’un peu d’enduit à cuisson. Alors, fermer la friteuse et ajouter 200 ºC pour un peu 10 minutes.
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Au bout de 5 minutes, ouvrir la friteuse et prévoir le retour aux croquettes Ensuite, refermez la friteuse et laissez-les cuire, mais retirer le panier toutes les 2 minutes et retournez les croquettes jusqu’à ce qu’elles soient dorées à votre goût.
Astuce: Si vous le souhaitez, vous pouvez mettre les croquettes surgelées dans une friteuse sans huile, elles aussi ont l’air bien, mais faites toujours attention.
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Lorsque les croquettes sont dorées à l’airfryer, retirer et servir. À manger! Vous pouvez l’accompagner d’une délicieuse salade verte. Dites-nous en commentaire votre avis et partagez avec nous une photo du résultat final.
Si vous n’avez pas de friteuse à air et que vous souhaitez consulter des options économiques, n’hésitez pas à acheter cette friteuse sans huile que nous vous proposons sur le web.
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