Une façon différente de préparer de délicieux croquettes de morue maison est de préparer cette recette facile que nous vous montrons sur RecetasGratis.net en quelques croquettes de morue et pommes de terre pour se lécher les doigts. Oubliez de devoir faire la béchamel pour faire la pâte car avec celles-ci croquettes de pommes de terre et morue il n’est pas nécessaire de le préparer. Essayez-les et dites-nous si vous les avez aimés !
Comment faire des croquettes de morue et de pommes de terre :
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La première étape pour préparer ces croquettes de cabillaud et pommes de terre sera cuire les pommes de terre dans l’eau salée en commençant à froid, c’est-à-dire sans attendre que l’eau bout mais en mettant les pommes de terre recouvertes d’eau froide et de sel directement dans une casserole et en augmentant le feu au maximum. Une fois cuit, égouttez-le et passez-le au presse-purée jusqu’à obtenir une texture onctueuse, comme s’il s’agissait d’une purée de pommes de terre.
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Ensuite, ajouter les œufs, le beurre et le persil et mélangez bien le tout jusqu’à ce que tous les ingrédients soient intégrés. Assaisonner avec un peu de sel et de poivre au goût.
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Pour former les croquettes de pomme de terre et de morue, prenez de petites portions de pâte et donnez-leur la forme traditionnelle avec vos mains ou à l’aide de quelques cuillères. Vous pouvez aussi faire des boules.
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Enfin, pour faire la pâte, passer les croquettes de cabillaud et de pommes de terre dans la farine, puis dans l’œuf battu et enfin dans la chapelure. Faites-les revenir dans beaucoup d’huile chaude et enlevez l’excédent de gras avec du papier absorbant.
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Le croquettes de morue et pommes de terre Ils constituent une excellente collation pour les enfants en raison de leur douceur et de leur saveur, et vous pouvez les accompagner de sauce tartare ou les servir en apéritif. Bon Appetit!
Si vous avez aimé la recette Croquettes de morue et pommes de terrenous vous proposons d’entrer dans notre catégorie Recettes de Croquettes.
