Le croquettes de boeuf haché C'est une recette très populaire au Mexique et dans de nombreux autres pays en raison de leur saveur exceptionnelle. Nous avons décidé de ne pas utiliser de piment, mais nous avons ajouté du poivre blanc moulu qui lui donne une touche épicée. Découvrez dans RecetasGratis les étapes simples pour préparer ce apéritif mexicain.
Comment faire des croquettes de bœuf haché :
Nous rassemblons tous les ingrédients pour faire des croquettes de bœuf haché. Si vous préférez, vous pouvez utiliser du veau ou du bœuf. De plus, ces croquettes peuvent être préparées avec des petits morceaux de pomme de terre cuite mélangés à de la viande hachée et au reste des ingrédients.
dans un bol On mélange la viande hachée avec un peu de seldu poivre blanc et une pincée de coriandre fraîche hachée. Si vous les aimez très épicés, vous pouvez ajouter du piment haché.
On ajoute le ketchup et la moutarde et on continue à bien mélanger. La moutarde peut également être utilisée dans les céréales. Nous le laissons reposer au réfrigérateur pendant 15 minutes.
Nous formons les croquettes en forme de boule ou de forme cylindrique. Nous les passons dans la farine, l'œuf et la chapelure.
Il est temps de faire frire les croquettes de boeuf haché dans beaucoup d'huile bouillante. N'oubliez pas que l'huile doit être très chaude pour que la pâte soit croustillante.
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Valeur nutritionnelle
(par dîner)
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Calories : 84 kcal
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Protéines : 20,3 g
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Matières grasses : 74,3 g
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Glucides : 27 g
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Fibres : 1g
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