Les croissants sont l'un des produits de boulangerie les plus consommés. En Argentine, vous pouvez trouver des croissants sucrés et salés, fourrés de dulce de leche ou de pâtisserie, simples, avec du sirop ou du sucre en poudre, entre autres. Cette fois, nous voulons vous apprendre à réaliser des croissants faciles sans beurre pour qu'ils soient plus sains. Oserez-vous cuisiner avec nous ?
Dans RecetasGratis, nous vous apprenons à faire croissants sans beurre. A cuisiner!
Comment faire des croissants sans beurre :
1
Pour faire des croissants maison sans beurre il faut avoir 1 cuillère à soupe de farine, 1 de sucre et un peu de lait de la recette tiède accompagnée du levure.Vous devez le placer dans un récipient pour réaliser l'éponge.
2
Par contre, arrangez le reste du farine avec le reste du sucre et une pincée de sel sur un comptoir propre et faites un trou au centre pour ajouter le reste du lait chaud et huile.
3
Lorsque la levure mousse, ajoutez-la également au centre et pétrir du centre vers l'extérieur jusqu'à obtenir un chignon lisse.
4
Mettez la pâte pour vos croissants sans beurre dans un récipient, Couvrir et laisser lever environ 40 minutes..
5
Après l'heure indiquée, fariner le comptoir et étirer la pâte de forme rectangulaire. Peignez-le avec du lait et coupez-le de forme triangulaire, comme vous le voyez sur l'image.
6
Faites une petite entaille à la base du triangleenroulez-le en exerçant une légère pression vers le haut et donnez à chacun le en forme de croissant.
7
Disposez les croissants sur une rôtissoire graissée et allumez le four à 180 ºC pour le réchauffer. Pendant ce temps, couvrez les croissants pour qu'ils poussent un peu plus. Lorsqu'il atteint la température, faites-les cuire environ 15 minutes.
8
Pendant ce temps, préparez le sirop mélanger le sucre avec de l'eau éviter que le sucre touche les parois du pot où vous allez le préparer. Allumez le feu doux et déplacez le pot pour qu'il se dissolve bien. Quand ça fait des petites bulles, c’est prêt. Vous pouvez le parfumer avec du zeste d'orange ou de l'essence de vanille.
9
A la sortie des croissants du four, peignez-les avec le sirop et réservez jusqu'à ce qu'il refroidisse pour les essayer.
dix
Servez les billets sans beurre avec votre infusion préférée. À manger! Dites-nous si vous l'essayez et partagez la photo du résultat final.
Si vous avez aimé la recette Croissants sans beurrenous vous proposons d'entrer dans notre catégorie Recettes de Pâtisserie.
Quoi accompagner des croissants sans beurre
Si vous le souhaitez, vous pouvez remplir ces croissants avec de la farine 000 pour profiter d'un petit-déjeuner ou d'une collation encore plus copieux. Par exemple, tu peux couper en deux et ajoutez de la crème pâtissière, du dulce de leche, du beurre de cacahuète ou de la crème de noisettes maison si vous préférez quelque chose de sucré. En revanche, si vous préférez quelque chose de salé, nous vous recommandons un jambon feta et un fromage. Vous pouvez les remettre au four pour les faire fondre.
Téléchargez la photo de votre Recette de Croissants sans beurre
