
Comment faire des croissants à la vanille :
1
Préchauffer le four à 175ºC.
2
Mélangez la farine, le sucre vanillé, le sucre glace, le sel, la poudre d’amandes et la margarine et pétrissez le tout jusqu’à obtenir une pâte homogène.Formez des rouleaux de l’épaisseur d’un doigt et coupez-les en morceaux d’environ 5 cm. formez-les en demi-lune et déposez-les sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé.
3
Enfourner 15 à 20 minutes jusqu’à ce qu’ils soient clairs. Dans un bol, mettre les deux cuillères à soupe de sucre vanillé et enrober les croissants pendant qu’ils sont chauds.
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