Recette de côtes levées au citron

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SALEZ LES CÔTES DANS UN PLAT ET RÉSERVEZ, FAITES LE JUS DES CITRONS, DE L’AIL ET DU PERSIL DANS UN VERRE BLENDER ET PASSEZ-LE AU TURMIX.

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LE MÉLANGE PRÉCÉDENT EST FAIT SUR LE DESSUS DES CÔTES ET EST AUTORISÉ À MACÉRER PENDANT ENVIRON 4 HEURES À CHAQUE FOIS QU’IL EST RETOURNÉ.

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FREIRLAS EN ACEITE Y CUANDO HAYAMOS FRITO TODAS RESERVARLAS EN UNA FUENTE Y QUITAR EL ACEITE RESTANTE Y ECHAR EL JUGO QUE HA QUEDADO EN LA FUENTE EN LA SARTEN REVAJADO CON UN POQUITO DE AGUA EN LA SARTEN Y DEJARLO QUE DE UN HERVOR Y HECHAR POR ENCIMA DE LES CÔTES.

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