Recette de côtes levées au barbecue au miel

1

Coupez les côtes de porc en morceaux et assaisonnez de sel et de poivre au goût.

2

A part, battez l’œuf dans un récipient dans lequel vous ajoutez les côtes déjà assaisonnées.

3

Ensuite, farinez les côtes levées de manière à les paner.

4

Laissez reposer quelques minutes pendant que vous faites chauffer l’huile. Lorsque vous êtes prêt, faites frire les côtes jusqu’à ce qu’elles soient dorées des deux côtés et retirez du feu.

5

Laisser refroidir et chauffer une poêle à part.

6

Pour la sauce, mélangez bien la sauce barbecue, l’eau et le sucre.

7

Ajouter les côtes levées à la poêle et à la sauce. Remuer jusqu’à ce qu’ils soient tous recouverts de sauce et sécher un peu.

8

Servir avec des frites ou du riz.

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