Recette de côtes levées à la sauce à la noix de coco

Comment faire des côtes levées à la sauce à la noix de coco :

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Nous extrayons le lait de coco (Râper la noix de coco, puis bien mélanger dans un verre d’eau, égoutter sur un torchon et réserver, puis on mixe à nouveau ce qui est sur le torchon et avec ce second lait, cuire les côtes, les laisser cuire bien, faites revenir l’oignon et la tomate dans une casserole séparée jusqu’à ce qu’ils forment une sauce, et ajoutez les côtes préalablement cuites et ajoutez le premier lait qui a été obtenu à partir de la noix de coco cuire à feu doux jusqu’à ce que la sauce épaississe.

2

Servir avec du riz noir et une salade de fruits.

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