Recette de Côtes de porc en croûte de maïs grillé

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Si possible douze heures à l’avance, portionnez les côtes et laissez-les mariner dans du vin blanc, de la cassonade, de la sauce teriyaki, du laurier, du thym, du jus d’orange et du poivre.

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Au bout de douze heures, mettre le maïs grillé dans une grande assiette. Ajouter le gros sel et passer côte par côte.Réserver.Préchauffer le four à environ 180 degrés.Une fois que toutes les côtes sont en croûte dans le maïs, mettre au four environ 15 minutes.

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Servir.

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