Recette de côtelette de porc Valluna

Notre première étape pour réaliser cela recette typique colombienne Il s'agit de préparer tous les ingrédients. Vous pouvez jeter un œil à la recette de pâte d’ail si vous souhaitez la préparer vous-même.

Apportez les morceaux de viande. Dans ce cas, j'utilise du porc, sur une table de travail et nous devons étirez-les très bien pour faire les côtelettes de valuna.

Ajoutez un peu de pâte d'ail, du sel, du poivre et du cumin sur chacun des morceaux de porc posés sur la planche, assurez-vous qu'ils soient bien bien distribué les ingrédients que nous y ajoutons comme le montre la photo.

Vous devez mettre la chapelure dans une assiette creuse et dans une autre assiette ajouter les œufs et remuer comme si vous alliez faire une omelette aux œufs. Idéalement, chaque côtelette de valluna devrait être trempée d'abord dans le mélange d'œufs puis dans la chapelure pour faire la pâte.

Nos côtelettes de valluna devraient être comme le montre la photo de cette étape.

Faites chauffer une poêle à feu moyen avec un peu d'huile d'olive et une fois chaude, ajoutez un morceau de côtelette de valluna et laisse-le dorerpuis retournez-le jusqu'à ce qu'il dore également de ce côté.

Sert chacun des côtelettes de valluna décorer avec quelques tranches de citron et comme touche finale, ajouter un peu de jus de citron sur le dessus de chaque assiette pour donner une touche délicieuse et spéciale à notre préparation. Nous recommandons d'accompagner cette viande de riz blanc et de quelques pommes de terre. Si vous souhaitez plus de recettes avec de la viande et avez des commentaires ou des préoccupations, écrivez-nous.

Apprécier!

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Valeur nutritionnelle

(par dîner)

• Calories : 546 kcal

• Protéines : 38 g

• Matière grasse : 28 g

• Glucides : 36 g

• Fibres : 1,2 g