Recette de churros à l'avoine

Pour commencer avec des churros maison et légers, préparez d’abord tous les ingrédients. Nous vous précisons que si vous n'avez pas de farine d'avoine, vous pouvez la préparer maison en transformant les flocons. C'est une recette très rapide à réaliser !

Astuce : rappelons que les churros à la farine d'épeautre ou les churros à la farine de blé entier sont également très sains. Même avec de la farine d'amande !

Ensuite, versez l'eau et l'huile de coco dans une casserole. Réserver jusqu'à ce qu'il commence à bouillir.

Ajoutez la farine d'un seul coup et remuez continuellement jusqu'à ce qu'une pâte se forme qui se détache du fond de la casserole. Gardez la chaleur au minimum pendant ce processus.

Astuce : gardez à l'esprit que si vous êtes coeliaque ou intolérant au gluten, vous devez vérifier que la farine d'avoine est certifiée avec le logo correspondant.

Éteignez le feu et ajoutez l'œuf. Vous verrez que petit à petit elle se rassemble jusqu'à obtenir une pâte légèrement liquide et uniforme. Réfrigérer environ 10 à 15 minutes au réfrigérateur.

Préparez un manchon avec son embout et insérez-le dans un verre, comme vous le voyez sur l'image. De cette façon, il sera plus facile de le remplir sans tacher les bords. Et si la pâte sort de la bouche, elle sera protégée à l’intérieur du verre.

Lorsque la pâte est froide, allumez le four à température maximale pour la réchauffer pendant que vous façonnez vos churros aux flocons d'avoine. Ensuite, fermez bien le manchon et appliquez une certaine pression pour que la pâte commence à sortir. Coupez-le avec des ciseaux de cuisine ou un couteau pour finir le churro aux flocons d'avoine.

Faites cuire les churros sains pendant environ 20 minutes sans ouvrir le four. À ce stade, vérifiez s’ils sont légèrement dorés ou faites-les cuire encore quelques minutes. Gardez à l’esprit que vous pouvez créer différentes formes au-delà de la forme allongée classique. Par exemple, comme vous le voyez sur l’image, vous pouvez réaliser des disques de churro sans huile. Ceux-ci peuvent servir de base à un gâteau ou de dessus pour un délicieux sandwich.

Lorsque les churros sont chauds, sortez-les du four et placez-les dans un récipient avec le sucre et la cannelle, ces ingrédients leur donneront une délicieuse saveur. Préparez du café, du maté ou du chocolat chaud, les churros healthy sont prêts ! Qu'avez-vous pensé de cette recette de churros à l'avoine ? Laissez-nous votre avis dans les commentaires.

Si vous avez aimé la recette des Churros à l'avoine, nous vous proposons d'entrer dans notre catégorie Recettes de Pâtisserie.

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Churros en forme

Comme vous l'avez vu, les ingrédients et les étapes pour préparer des churros à l'avoine cuits au four sont très simples. La grande différence entre cette recette et l'originale est le remplacement du beurre par de l'huile de coco et la cuisson au four. Avec ces deux changements, nous avons réussi à améliorer le profil nutritionnel des churros fourrés au chocolat. Parce que? Eh bien, parce que l'huile de coco contient un pourcentage de graisses saines plus élevé que le beurre et que, en les faisant frire, les churros peuvent absorber entre 15 et 20 % d'huile, ajoutant environ 135 à 180 calories pour 100 grammes. Nous tenons également à préciser que la quantité de graisses mono- et polyinsaturées dans l'huile de coco n'est pas significative, donc si vous n'avez que du beurre chez vous, vous pouvez le remplacer par celui-ci.

Et si vous souhaitez consommer les churros fitness au chocolat, le dulce de leche ou les friandises au sucre, qui continuent d'ajouter des calories à ce plat, alors nous faisons déjà une grande réduction par rapport à la recette, puisque le décompte final s'est amélioré. Il s'agit de savoir combien, à quelle fréquence et comment je mange ce que je mange. Aussi, si vous souhaitez accompagner ces délicieux churros à l'avoine de boissons pour l'hiver, ne manquez pas cet article. Choisissez la boisson que vous aimez le plus et qui convient à votre palais !

Valeur nutritionnelle

(par dîner)

• Calories : 254,7 kcal

• Protéines : 5,3 g

• Matières grasses : 12,7 g

• Glucides : 30,7 g

• Fibres : 4g