Le chorizos au cidre Ils font partie de la gastronomie espagnole traditionnelle et sont également l'une des entrées les plus populaires dans tout le pays. Dans certaines régions d'Espagne, il est également courant de les trouver élaborés avec du vin, ce qui leur confère également une touche inégalée. Cependant, ici nous les réaliserons avec du cidre pour obtenir un plat à la saveur intense et aromatique, un délice à ne pas manquer. Bien entendu, pour obtenir ce résultat nous vous conseillons d’utiliser du cidre nature, tranquille.
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Comment préparer des chorizos au cidre asturien :
Lors de la sélection du produit principal de la recette asturienne, il est important que le chorizo soit tendre afin qu'il ne devienne pas sec après la cuisson. Une fois choisi, commençons !
Dans une poêle ou une cocotte on met les chorizos et on ajoute le cidre jusqu'à ce qu'ils soient complètement recouverts. On laisse cuire les chorizos dans le cidre à feu doux pendant 1 heureen surveillant la préparation pour éviter qu'ils ne brûlent ou ne collent à la marmite.
Une fois les chorizos cuits, on les coupe en tranches ou en tacos et ils sont prêts à servir. Comme vous pouvez le constater, c'est une recette espagnole très simple à réaliser et pleine de saveurs. Bien sûr, comme il faut les cuire longtemps à feu doux, il faudra en tenir compte au moment de les préparer et préparer les chorizos au cidre Asturiens avec préavis et prévoyance.
Valeur nutritionnelle
(par dîner)
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Calories : 8 kcal
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Protéines : 3 g
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Matière grasse : 7 g
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Glucides : 1 g
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Fibre : g
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