Le chop suey de bœuf est un plat traditionnel de la cuisine chinoise, une préparation très complète avec de la viande et de nombreux légumes accompagnés d’une sauce qui donne une très bonne et différente saveur. Un plat idéal à préparer en toute occasion. De plus, vous pouvez préparer ce plat avec d’autres types de viande comme du poulet, du porc, etc.
Dans RecetasGratis, nous vous apprenons à faire chop suey de boeuf. À manger!
Comment faire du chop suey de bœuf :
1
Hacher la viande de bœuf en bouchées ou en lanières, placer dans un bol. Puis ajouter deux cuillères à soupe de soja, deux de vinaigre, un peu d’huile de sésame et une cuillère à soupe de farine de maïsmélangez le tout et laissez mariner la viande quelques instants 30 minutes.
2
Préparez les légumes, laver les poivrons et les couper en bandes.
3
laver les carottes et coupez-les en fines lanières.
4
Eplucher les oignonscoupez-les en quartiers et vous êtes en deux. Laver les courgettesvous pouvez retirer la peau ou laisser quelques bandes. Couper les courgettes en lanières plus ou moins comme le reste des légumes.
5
Placez une grande poêle ou un wok avec un peu d’huile de tournesol ou de sésame. Eplucher et hacher les gousses d’ail et ajouter à la poêle, laisser reposer 1 minute. Ensuite, ajoutez le bœuf et faites-le revenir jusqu’à ce qu’il brunisse pendant quelques minutes.
6
Ajouter les légumes coupés et laissez-les sauter à feu moyen.
7
Préparez la sauce mélanger quelques à soupe de soja, le petit verre de bouillon et mélangez une cuillère de farine de maïs, mélangez bien et ajoutez à la poêle. Faire revenir le mélange à feu vif et remuer pour que tous les légumes soient cuits.
8
Ajouter les germes de soja et faire sauter le tout jusqu’à ce que les légumes soient cuits. Vous pouvez laisser les légumes entiers al dentes ou les laisser plus cuits à votre guise.
9
Servir le chop suey de bœuf saupoudrer de graines de sésame dessus. ¡À manger! Donnez-nous votre avis dans les commentaires et partagez avec nous une photo du résultat final.
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Avec quoi accompagner le chop suey de bœuf
Si tu veux, tu peux accompagner le chop suey avec ces préparations asiatique:
