Comment faire des champignons au brandy :
1
Dans une poêle, mettez un peu d’huile d’olive, faites revenir l’oignon et l’ail.
3
Ajouter les champignons, le xérès et le cognac.
4
Faire revenir quelques minutes jusqu’à ce que les champignons soient tendres.
5
Si vous mettez du citron sur les champignons une fois coupés, ils ne noirciront pas.
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