J’avais envie de sucreries, de sucreries pour le café ou pour le thé du soir après le dîner. Quelque chose de petit et de léger à s’offrir pendant que je me détends devant la télé ou avec un livre avant de m’endormir. UN amouche bouche, qu’ils appellent. Et pour ça rien de mieux que ces délicieux biscuits à l’avoine et aux pépites de chocolat, les fameux cookies aux pépites de chocolat allégés à la farine d’avoine, presque sans matière grasse, sans sucre et de la taille parfaite pour vous sucrer sans en faire trop. Je vais juste vous dire que cela vous prend beaucoup de temps pour les essayer car ils sont MERVEILLEUX !, et ils sont fabriqués en un instant. De plus, ils sont totalement végétaliens, alors continuez à lire et apprenez à les préparer dans RecetasGratis.
Comment faire des biscuits à l’avoine et aux pépites de chocolat :
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Si nous n’avons pas de pépites de chocolat, comme moi, écraser rapidement une barre de chocolat. Dans mon cas du chocolat noir sans sucre ajouté et sans lait, totalement vegan.
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On mélange l’huile de coco et le sucre ou édulcorant à l’aide de quelques bâtonnets.
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Ensuite, on ajoute la farine d’avoinelevure et sel, en tamisant les ingrédients avec un tamis pour que les biscuits végétaliens à l’avoine et au chocolat aient une meilleure texture.
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Nous pouvons maintenant continuer à mélanger avec le fouet mais cela nous coûtera plus cher que si nous le faisions avec nos mains. À mon avis, le résultat est plus rapide et aussi meilleur en le faisant avec les mains. Nous allons pétrir jusqu’à obtenir une pâte ferme et uniforme.
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Ensuite, nous ajouterons les pépites de chocolat et nous allons bien mélanger. Il est temps de fabriquer des boules de la taille que nous préférons. Je voulais des cookies de table, pas trop gros. Nous plaçons les boules sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé ou de silicone et les aplatissons un peu avec nos mains. Nous préparons les biscuits aux flocons d’avoine avec des pépites de chocolat à 180 ºC avec le four déjà chaud pendant environ 10-15 minutes. J’en avais 12.
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Après un certain temps, nous les sortons et on les place sur une grille jusqu’à ce qu’ils refroidissent complètement.
Astuce: L’astuce est de les sortir avant qu’ils aient l’air complètement cuits car à l’extérieur ils finiront de cuire ou de dorer avec la chaleur résiduelle.
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Vous verrez ce qui s’est passé. Ils sont absolument scandaleux. Pour s’offrir une gourmandise sucrée de haut niveau. Alors maintenant que tu sais comment faire des biscuits faits maison à l’avoine et au chocolatne les manquez pas !
Pour d’autres recettes délicieuses comme celle-ci, n’oubliez pas de visiter mon blog Minutes de cuisine 🙂
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