Recette de ceviche de poisson

1

Lavez le poisson et coupez-le en carrés.

2

Assaisonner avec le jus de citron, l’ail, le piment moulu, le sel et le poivre.

3

Laissez reposer une heure.

4

Ajouter l’oignon, le piment, le céleri et la coriandre.

6

Servir accompagné de laitue et de maïs.

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