Recette de ceviche de Lima Pejerrey

Recette de ceviche de Lima Pejerrey

Comment préparer le Ceviche Pejerrey de Lima :

1

Couper les argentés en morceaux, ajouter le sel et l’ail moulu, le piment jaune, le piment limousine et le jus des citrons.

2

Nous laissons mariner 15 minutes au réfrigérateur, avant de servir nous ajoutons l’oignon et la coriandre, accompagnons de maïs, de laitue et de patates douces bouillies.

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