Si vous avez envie de ceviche, vous allez adorer cette recette de ceviche au jicama, c'est une très bonne option végétalienne et saine. Par conséquent, apprenez à le préparer à la maison, les ingrédients sont faciles à trouver et comme les ingrédients n'ont pas besoin de mariner aussi longtemps, vous pourrez déguster ce plat en très peu de temps. Vous pouvez suivre cette recette à la lettre avec les ingrédients que nous vous présentons, cependant, si vous préférez, vous pouvez ajouter ou remplacer par celui que vous préférez.
Alors, si vous voulez savoir comment préparer un ceviche de jicama, continuez à lire et chacune des étapes pour déguster un plat pour un dîner léger ou à emporter pour le déjeuner au travail ou à l'école.
Comment préparer le ceviche Jicama :
Commencez la recette du ceviche au jicama en épluchant très bien le jicama, vous pouvez utiliser un couteau ou vous pouvez utiliser un éplucheur. Une fois pelé, coupez-le en petits cubes et essayez de les garder de la même taille.
Astuce : si vous préférez, vous pouvez râper le jicama, mais c'est facultatif et au goût.
Épluchez le concombre et retirez les graines à l'aide d'une cuillère. Tranchez également la tomate et retirez les graines, hachez la tomate et le concombre de taille similaire au jicama.
Hachez également la mangue, l'oignon et la coriandre, cette dernière peut être hachée finement ou vous pouvez utiliser uniquement les feuilles pour une plus belle présentation. La poignée est totalement optionnelle, vous ne pouvez pas l'ajouter.
Pressez ensuite le jus de citron dans un récipient, ajoutez le jus d'assaisonnement suivi de sel et de poivre au goût, mélangez pour intégrer. Si vous souhaitez ajouter une touche épicée, vous pouvez ajouter un peu de sauce piquante au mélange.
Il ne reste plus qu'à tout intégrer dans un conteneur. De même, placez le jicama, le concombre, la mangue, la tomate, l'oignon rouge, la coriandre et la sauce au citron que vous avez préparée, mélangez très bien le tout jusqu'à ce qu'il soit intégré.
Prêt! Vous pouvez désormais déguster ce délicieux ceviche de jicama frais, idéal pour un déjeuner ou un dîner léger. Osez le préparer à la maison, je suis sûr qu'une fois que vous l'aurez essayé, il deviendra l'un de vos préférés. Donnez-nous votre avis dans les commentaires et partagez avec nous une photo du résultat final.
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Avec quoi accompagner le ceviche de jicama
Pour accompagner le ceviche de jicama, vous pouvez choisir entre des toasts de maïs, des crackers aux cacahuètes ou des chips tortilla cuites maison. De plus, si vous souhaitez ajouter une touche de saveur supplémentaire, essayez d'ajouter des cacahuètes grillées, cela donnera une touche croustillante à la recette. D'un autre côté, comme nous l'avons mentionné dans la recette, si vous souhaitez ajouter une touche épicée, vous pouvez ajouter de la sauce au goût ou hacher finement quelques piments serrano ou jalapeño.
Valeur nutritionnelle
(par dîner)
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Calories : 105 kcal
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Protéines : 2,3 g
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Matière grasse : 0,5g
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Glucides : 26,3 g
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Fibres : 5,8 g
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