Si vous souhaitez préparer un authentique ceviche de crevettes péruvienne, ne manquez pas cette étape par étape que nous mettons à votre disposition pour réaliser ce ceviche de crevettes à la péruvienne de manière simple et rapide.
Ce plat peut servir d'entrée pour n'importe quelle occasion et vous pouvez l'accompagner de nombreux autres ingrédients et préparations, on peut donc dire qu'il existe un ceviche de crevettes péruvien pour tous les goûts ! Essayez-le et dites-nous si vous l'avez aimé et comment vous l'avez apprécié.
Comment préparer un ceviche de crevettes péruvien :
La première étape que nous devons faire pour préparer ce ceviche de crevettes péruvien est d'éplucher les crevettes, de les veiner et de les cuire. Nous pouvons les acheter déjà cuits si vous préférez.
Ensuite, nous épluchons et coupons les petits oignons rouges en tranches très fines et les réservons pour plus tard.
Ensuite on fait de même avec les tomates, on les coupe en tranches très fines et on les réserve.
Ensuite, nous pressons le jus des 10 citrons et de l'orange et les mélangeons, afin que le ceviche de crevettes péruvienne ait une agréable saveur acide au palais.
Ensuite, nous retirons les tiges de la coriandre, hachons finement ses feuilles et la mettons également de côté.
Maintenant, nous prenons tous les ingrédients du ceviche de crevettes que nous avons réservé, les mélangeons et les laissons reposer au réfrigérateur pendant au moins une heure pour qu'ils marinent bien.
Une fois ce temps écoulé, nous sortons du réfrigérateur le ceviche de crevettes à la péruvienne et le servons accompagné de chili, de patacones ou de canguil.
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Valeur nutritionnelle
(par dîner)
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Calories : 255 kcal
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Protéines : 4 g
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Matières grasses : 5 g
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Glucides : 2 g
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Fibres : 4g
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