Certains disent que le meilleur ceviche du monde est équatorien et ils ont peut-être raison. C'est pourquoi dans RecetasGratis nous allons vous apprendre comment faire un ceviche de crevettes À la manière équatorienne, vous verrez qu’il est très délicieux et facile à réaliser. Rappelle-toi que Ceviche de crevettes équatorien Il ne contient que des fruits de mer, donc si vous êtes allergique ou si vous n'aimez tout simplement pas cela, vous pouvez également préparer un délicieux ceviche de poisson équatorien. Essaye-le!
Comment préparer un ceviche de crevettes équatorien :
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Nous commencerons ce délicieux ceviche de crevettes équatorien en mettant les crevettes dans une casserole d'eau bouillante avec du sel et en les laissant faire bouillir pendant 5 minutes. Il faut y mettre les crevettes lorsque l'eau bout. Il est recommandé d'utiliser une passoire pour retirer les crevettes de l'eau bouillante, comme le montre la photo.
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Ensuite, nous devons retirer le crevettes d'eau bouillante et laissez-les refroidir dans de l'eau avec quelques glaçons pour arrêter immédiatement la cuisson.
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Par contre, épluchez l'oignon, coupez-le en fines demi-lunes et lavez-les avec du sel et du sucre.
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Coupez ensuite les quatre citrons et pressez-les, épluchez les tomates et retirez les pépins, coupez-les en carrés, puis mélangez le tout avec l'oignon que nous avons préparé auparavant, la sauce tomate, la moutarde, la coriandre, le sel, le le poivre et l'huile. Tout est bien mélangé Il formera notre ceviche de crevettes équatoriennes.
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Puis quand les crevettes et l'eau sont froides mélangez-le avec tout le reste. Autrement dit, mettez les crevettes dans le mélange que nous avons préparé précédemment.
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Ce Ceviche de crevettes équatorien Il est servi avec du pop-corn, du riz blanc, des tostones de plantain et du maïs grillé.
Vous verrez à quel point ce ceviche de crevettes s'avère très bon, mais voici d'autres recettes pour préparer de délicieux ceviches :
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