Apprenez à préparer l’un des ceviches les plus populaires d’Acapulco, au Mexique. Honorant le lieu où le ceviche à la Acapulco a été créé, c’est l’un des plats les plus populaires de la Costa et, dans certains endroits, il est également connu sous le nom de cocktail de crevettes. La saveur caractéristique de ce ceviche est donnée par une combinaison de sauces qui sont également très appréciées dans les préparations de fruits de mer.
Aussi, si vous voulez savoir comment faire ceviche d’acapulco, continuez à lire et découvrez à quel point c’est facile et délicieux, la plupart des ingrédients peuvent être facilement trouvés dans n’importe quel supermarché. A cuisiner!
Comment faire un ceviche d’Acapulco :
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Vous vous demandez comment est fait le ceviche ? Eh bien, pour commencer la recette du ceviche d’Acapulco, d’abord mariner les crevettes. Vous pouvez choisir entre des crevettes cuites, que vous trouverez au supermarché, ou vous pouvez utiliser des crevettes fraîches. Ensuite, vous devez le nettoyer et le peler très bien. Ajouter le jus de 10 citrons et laisser mariner les crevettes jusqu’à ce qu’il devienne légèrement rose, comptez environ 1 heure.
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Pendant que les crevettes se reposent et marinent préparer le mélange de sauce. Dans un récipient, placez une demi-tasse de sauce ketchup, le jus de 10 citrons, 3 cuillères à soupe de sauce Worcestershire, 3 cuillères à soupe de jus d’assaisonnement, 4 cuillères à soupe de sauce Tabasco, salez et poivrez au goût, mélangez bien le tout jusqu’à ce qu’il soit intégré , réservez. Vous pouvez remplacer la sauce Tabasco pour une autre sauce épicée au goût.
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peler le concombre et retirez les graines. Ensuite, coupez-les également en petits cubes hacher finement l’oignon Cela peut être violet ou blanc, choisissez celui que vous préférez. à part le concombre tu peux ajouter de la tomate si vous le souhaitez.
Astuce: Vous pouvez ajouter de la tomate ou de la tomate et faire un ceviche de tomate exquis.
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Aussi hacher finement la coriandre, qui doit être propre et désinfectée, vous pouvez n’utiliser que les feuilles ou utiliser toute la branche. De la même forme peler l’avocat et démangeaisons en petits ou moyens cubes, réserver tous les ingrédients dans un récipient.
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Enfin, il ne reste plus qu’à tout intégrer. Dans un récipient placer les sauces mélangées et puis, crevettes marinées, concombre, oignon, coriandre et avocat. Mélangez très bien le tout pour que ça s’intègre et laissez reposer pour que les saveurs s’installent.
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Pour servir ce ceviche de crevettes d’Acapulco vous pouvez utiliser un verre à cocktail traditionnel et accompagner de craquelins. N’hésitez plus et préparez-le chez vous, c’est très facile à faire et le résultat est délicieux. Dites-nous en commentaire votre avis et partagez avec nous une photo du résultat final.
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Avec quoi accompagner le ceviche acapulco
Comment avez-vous remarqué que cette recette est très pratique et facile à réaliser et, en plus, elle est très rentable si vous ajoutez plus d’ingrédients et de légumes, même vous pouvez le combiner avec du poulpe. De plus, vous pouvez en profiter avec craquelins ou toast. De plus, vous pouvez l’accompagner d’une rafraîchissante michelada à la mangue ou d’une michelada aux crevettes.
