Recette de casadielles frites au thermomix

1

Mettez l’huile, le vin blanc et une cuillère à café de sel dans le verre et programmez quelques secondes la vitesse 3 (jusqu’à ce qu’il sorte comme une crème)

2

Ajouter ensuite le Royal, la margarine et le jaune; Mettez la vitesse 6 et dans le bol ajoutez la farine pour former une pâte. Une balle est formée avec elle, elle est étendue avec le rouleau et on lui donne deux ou trois tours. Placez-le sur une assiette saupoudrée de farine, couvrez d’un linge humide et laissez reposer au réfrigérateur pendant deux heures.

3

Une fois la pâte reposée, préparez les casadielles comme expliqué dans les pâtes feuilletées et faites-les revenir dans l’huile très chaude jusqu’à ce qu’elles soient dorées.

4

Sortez-les, égouttez-les bien, placez-les sur un plateau et quand ils sont froids, saupoudrez-les de sucre glace.

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