Recette de canapés de banane plantain

Le plantain ou plantain vert est un ingrédient largement utilisé dans la cuisine latino-américaine et dans cette recette de Canapés mûrs à la banane que je partage avec RecetasGratis, je vais vous apprendre à l’intégrer facilement dans votre alimentation. Cette variété de banane se distingue par sa texture et sa forte teneur en amidons qui nécessitent une cuisson préalable pour pouvoir les consommer.

Cette recette de tartelettes, paniers ou paniers de plantain Il est très sain, car il n’a guère besoin d’huile ou d’autres types de graisse pour sa préparation et ils sont également préparés sans aucun type de farine, et ne contiennent donc pas de gluten. Vous pouvez remplir les paniers de plantains sucrés avec n’importe quoi, et si vous omettez l’ail et le sel de la recette, vous pouvez les remplir avec quelque chose de sucré.

Comment faire des canapés de plantain:

1

Pour réaliser ces paniers de bananes mûres, la première chose à faire est de peler les bananes et les couper en tranches épaisses.

deux

Faites chauffer beaucoup d’eau dans une casserole avec le jus de citron, le sel et une demi-cuillère à soupe d’huile. Cuire les bananes jusqu’à ce qu’elles soient tendres.

3

Pendant ce temps, préparez la garniture pour les paniers de plantain mûrs. Hachez l’oignon et une gousse d’ail et faites-les revenir. Ajouter le maïs et les haricots égouttés à la sauce et faire sauter pendant 5 à 7 minutes.

4

Préchauffer le four à 200°C. Lorsque les bananes sont tendres, égouttez-les et écrasez-les bien à la fourchette ou au mixeur. ajouter à la pâte des canapés à la banane une gousse d’ail hachée, du sel au goût et une demi-cuillère à café d’huile d’olive. Bien mélanger.

5

Pour préparer les paniers de bananes mûres, vous avez besoin d’un moule à muffins (de préférence en silicone). Graisser le moule avec un peu d’huile, prélever des petites portions de pâte et recouvrir les bords en aplatissant bien avec les doigts. Cuire les paniers de plantain mûr pendant 20 à 25 minutes jusqu’à coloration dorée.

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