Recette de canapés au poisson fumé et au caviar

1

Coupez le saumon, les anchois et la truite fumée en filets.

2

Retirez la croûte du pain et coupez chaque tranche en 4 triangles.

3

Mettez un peu d’huile dans une poêle et faites revenir les triangles de pain. Placez-les sur du papier absorbant pour absorber l’huile.

4

Tartiner le pain de beurre et déposer dessus un morceau de chaque poisson. Terminez par un peu de caviar au centre. Disposer sur une assiette avec un napperon et servir.

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