Recette de boroña enceinte

1

Pétrir la farine de maïs et de blé, le sel et un peu d’eau tiède jusqu’à obtenir une pâte homogène.

2

Dans une poêle, avec un peu d’huile chaude, on met les chorizos coupés en tacos, le bacon et le jambon haché. On les laisse cuire 5 minutes.

3

Nous mélangeons cela avec la pâte en la répartissant uniformément, mettons la pâte dans un moule rond et la mettons au four à 180º pendant 1 heure.