Recette de calzones brisées végétaliennes

Pour commencer avec la recette facile et économique des calzones rotos, ajoutez d'abord dans un bol les deux tasses de farine ainsi que la levure chimique, le sucre de coco, le zeste d'orange, mélangez avec une spatule.

Astuce : vous pouvez également parfumer les calzones déchirées avec du zeste de citron et une cuillère à soupe de cognac.

Ajouter l'huile de coco et le lait végétal, puis mélanger avec la spatule. Ensuite, mélangez également avec vos mains jusqu'à obtenir un mélange lisse et homogène. Si la pâte est très sèche, ajoutez un peu plus de lait végétal. Au contraire, la pâte est très collante, ajoutez un peu plus de farine.

Farinez un plan de travail et versez la pâte déchirée aux calzones vegan. Ensuite, à l'aide d'un rouleau à pâtisserie fariné, étalez la pâte. A l'aide d'un emporte-pièce bien aiguisé ou d'un couteau, formez des losanges ou des rectangles, selon la forme que vous préférez.

Faites une petite entaille au centre de chaque culotte déchirée.

Ouvrez le trou nouvellement créé et tournez l'un des bords pour l'insérer à travers le trou et lui donner la forme typique d'un sous-vêtement déchiré.

Lorsque toutes les calzones arrosées d'huile sont préparées, faites chauffer l'huile de tournesol dans une casserole ou une poêle. Ensuite, lorsque l'huile est très chaude, ajoutez les calzones déchirées et faites-les frire des deux côtés jusqu'à ce qu'elles soient dorées. Faites très attention au point de cuisson, car ils doivent être croustillants à l'extérieur et fondants à l'intérieur.

Astuce : ne mettez pas trop de culottes déchirées d'un coup, elles se feront bien mieux en petite quantité.

Placez les calzones végétaliennes sur une assiette recouverte de papier absorbant pour éliminer l'excès d'huile.

Saupoudrer les calzones moelleuses et spongieuses de sucre en poudre et servir immédiatement. Vous verrez à quel point ils durent peu sur la table ! Nous espérons que vous serez encouragés à les préparer à la maison, car ils sont très simples à réaliser. Si vous réalisez cette recette, dites-nous le résultat final. Si vous le souhaitez, vous pouvez également consulter la recette des calzones brisées chiliennes.

J'espère que vous avez aimé la recette et je vous invite à visiter mon blog Des gâteaux pour vous.

Si vous avez aimé la recette des Calzones brisées Vegan, nous vous suggérons d'entrer dans notre catégorie Recettes de Pâtisserie. Vous pouvez également visiter une sélection des meilleures recettes chiliennes.

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Origine des sous-vêtements déchirés

Le nom de ces bonbons chiliens typiques doit son nom à sa ressemblance avec les sous-vêtements portés, surtout lorsqu'il est transformé en sa forme rectangulaire torsadée typique. Cependant, la culture populaire dit que cela remonte à l'époque coloniale du Chili ou Chili hispanique, qui s'étend de 1598 à 1810. Selon cette version populaire, on raconte qu'une femme qui vendait ces bonbons sur la célèbre Plaza de Armas de Santiago, un jour de vent, a soulevé ses jupes et a révélé ses sous-vêtements déchirés. On en a tellement parlé que la vendeuse était surnommée là dame avec une culotte déchirée.

Valeur nutritionnelle

(par dîner)

• Calories : 612,5 kcal

• Protéines : 6,3 g

• Matière grasse : 4 g

• Glucides : 62,5 g

• Fibres : 2,5 g