Recette de cake pops

Avant de commencer à réaliser ces cake pops de génoise, vous pouvez préparer des muffins maison ou une génoise génoise maison si vous n'en avez pas sous la main à la maison ou l'acheter déjà faite, selon votre préférence.

Une fois que nous l'avons, nous émiettons le gâteau en plusieurs morceaux et les mettons dans un bol avec le lait concentré. Ensuite, on mélange bien le tout avec nos mains et on forme une grosse boule. Nous le recouvrons d'une pellicule plastique et le laissons reposer au réfrigérateur pendant environ 2 heures.

Passé ce délai, nous retirons la pâte des cake pops faciles et formons à nouveau des boules plus petites avec nos mains. Ensuite on les met au congélateur pendant environ 1 heure pour qu'ils durcissent.

Pendant ce temps, on fait fondre le chocolat au lait au bain-marie ou au micro-ondes en s'assurant que tout est bien fondu puis on le laisse refroidir.

Une fois les cake pops congelés, on insère un pique à brochette dans chacun et on les trempe en faisant attention de ne pas tacher le bois dans le chocolat fondu.

Enfin, nous saupoudrons les cake pops au chocolat avec les boules de sucre colorées et les remettons au réfrigérateur pendant environ deux heures pour qu'ils durcissent et que tout adhère bien.

Lorsque nous allons servir les génoises, nous les plaçons dans un verre comme un bouquet de fleurs ou les mettons dans un gros fruit comme le melon cantaloup (c'est ainsi que je l'ai fait) ou la pastèque pour qu'elles tiennent bien, c'est ainsi qu'elles sont habituellement servies.

Astuce : On peut aussi placer des nouilles colorées ou en chocolat à la place des boules de sucre.

Si vous avez aimé la recette des cake pops de génoise, nous vous proposons d'entrer dans notre catégorie de recettes de génoise.

Valeur nutritionnelle

(par dîner)

• Calories : 204,2 kcal

• Protéine : 2,5 g

• Matière grasse : 1 g

• Glucides : 26,3 g

• Fibres : 0,4 g