Si vous aimez la morue, ce plat est excellent et complet, une préparation juteuse et exquise de morue râpée avec pommes de terre et œuf. De plus, si vous le souhaitez, vous pouvez également changer les œufs brouillés pour des œufs au plat puis les casser sur les pommes de terre et la morue, un plat délicieux reste. De plus, vous pouvez ajouter des champignons, des cubes de jambon, du bacon, etc. au plat.
Dans Recettes gratuites, nous vous apprenons à faire cabillaud avec pommes de terre et oeuf facile. À manger!
Comment faire de la morue avec des pommes de terre et des œufs :
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Pour faire des pommes de terre façon grand-mère avec de la morue, on commence préparation de la morue. Si vous le souhaitez, vous pouvez l’acheter dessalé ou le dessaler chez vous en faire tremper la morue pendant 48 heureschanger le arroser toutes les 8 heures. De plus, s’il est très épais, cela peut prendre plus de temps.
Astuce: ajouter une poêle avec un filet d’huile d’olive à feu moyen et, lorsqu’elle est chaude, placer la morue et faire dorer quelques minutes de chaque côté, retirer et réserver.
2
Éplucher et laver les pommes de terre, Coupez-les en petits morceaux fins comme s’il s’agissait de faire une omelette aux pommes de terre. Faire chauffer une poêle avec beaucoup d’huile et faire frire les pommes de terre jusqu’à tendreté. Lorsque les pommes de terre sont prêtes, placez-les dans un égouttoir afin qu’elles libèrent toute l’huile et réservez.
Astuce: Vous pouvez utiliser l’huile de friture des pommes de terre pour une autre préparation.
3
Nettoyer la morue épines et peaulaissez-le en morceaux moyens ou petits pour le mélanger aux pommes de terre.
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Remettre les pommes de terre dans la casserole avec un peu d’huile et mettre un peu de sel. Lorsqu’elles sont bien chaudes, ajouter les morceaux de cabillaud et mélanger le tout.
5
Mettre les oeufs dans une assiette, cassez-les un peu pour les ajouter à la poêle avec le reste des ingrédients. Ajouter un peu de sel dans les oeufs.
6
Ajouter les œufs au mélange de pommes de terre et de cabillaud, allez mélanger le tout pour que les œufs caillent. Si vous les aimez juteux avec une minute, il sera prêt sinon laissez-le un peu plus longtemps jusqu’à ce que l’œuf soit cuit.
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Lorsque les œufs brouillés de cabillaud avec œufs et pommes de terre sont prêts, retirer immédiatement et servir très chaud. Dites-nous en commentaire votre avis et partagez avec nous une photo du résultat final.
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