Les burritos Norteño sont parfaits pour toute la famille, faciles à préparer, économiques et délicieux. Ses ingrédients sont très accessibles et offrent une préparation avec beaucoup de saveur. Par conséquent, chez RecetasGratis nous vous invitons à essayer cette recette et à nous dire ce que vous en pensez.
Surtout pendant les saisons chaudes, nous recherchons des recettes plus simples et plus rapides pour éviter de passer trop de temps en cuisine, près des fourneaux, c'est pourquoi ces burritos mexicains sont ce dont nous avons besoin. Avec du chorizo, des haricots et du fromage, nous aurons préparé des burritos qui ne laisseront personne indifférent. Oserez-vous ? Eh bien, continuez à lire et découvrez avec nous comment préparer des burritos du Nord.
Comment préparer des burritos du Nord :
Mettez l'oignon dans une poêle chaude, ajoutez une pincée de sel et faites-le revenir. Lorsque l'oignon devient transparent, ajoutez le chorizo et laissez-le dorer en remuant constamment.
A part, déposez les tortillas de farine sur le comal chaud et laissez-les 5 secondes de chaque côté pour qu'elles se réchauffent avant de les remplir. Si vous le souhaitez, vous pouvez préparer vos propres tortillas en suivant la recette des tortillas à la farine.
Placez les tortillas sur une surface et commencez à les remplir pour former les burritos du nord. Pour ce faire, étalez une généreuse cuillère à soupe de grains moulus sur toute la surface.
Astuce : A pour obtenir une pâte.
Ajoutez le fromage en ficelle mais seulement sur un côté de la tortilla, comme le montre l'image.
Prenez le chorizo déjà doré avec l'oignon et étalez-en une généreuse cuillerée sur le fromage. Enfin, ajoutez la laitue nettoyée, désinfectée et tranchée.
Nous enveloppons les ingrédients avec la tortilla de maïs en formant une sorte de taco, en veillant à ce que les bords soient scellés pour que la garniture ne sorte pas. Une fois les burritos du nord fermés, disposez-les sur le comal pour faire dorer la tortilla et gratiner le fromage.
Et c'est tout ! Vous pouvez dès maintenant tester cette délicieuse préparation. Vous verrez que la recette des burritos du nord mexicains a beaucoup de saveur et est très facile et rapide à réaliser. Vous pouvez les servir avec du guacamole maison, de la crème sure ou une salade fraîche.
Valeur nutritionnelle
(par dîner)
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Calories : 864 kcal
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Protéines : 32,4 g
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Matières grasses : 54 g
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Glucides : 64,8 g
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Fibres : 7,2 g
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