Recette de brochettes de poulet aux fines herbes

1

Coupez le poulet, l’oignon et le poivron en carrés de même taille. Embrocher la viandeen prenant en sandwich un morceau de poivron ou d’oignon entre un morceau et un morceau de viande.

2

chauffer l’huile dans une casseroleretirez-le du feu et ajoutez les cubes en remuant avec une cuillère jusqu’à ce qu’ils se dissolvent.

3

Faire mariner les brochettes avec la moitié de cette huile pendant une demi-heure et faites-les rôtir sur le grill ou à la poêle.

4

Au moment de servir, saupoudrez de brochettes de poulet avec le reste de l’huile aux fines herbes. Vous pouvez également le faire avec d’autres ingrédients comme des champignons, du lapin, du porc, du poisson, etc.

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