Recette de boulettes de viande farcies au fromage

La première chose que vous devez faire pour pouvoir faire des boulettes de viande maison Il s’agit de prendre un bol ou un récipient et d’y placer la viande hachée. Ajoutez du sel au goût, du poivre, de l'origan et un œuf sans jaune, remuez très bien le tout.

Alors commencez faire les boules de la taille désirée. Pour les réaliser et les garnir, prenez un peu de viande, aplatissez-la comme une tortilla, placez un peu de fromage au centre et formez la boule de manière à ce que le fromage soit entièrement recouvert par la viande. Il est important que le fromage soit au centre de la boulette de viande.

Lorsque vous avez les boulettes de viande farcies, commencez à préparer le sauce chili chipotle. Dans un mixeur, ajoutez une tomate, un peu de purée de tomates, des piments chipotle en conserve, du sel au goût et un peu d'eau. Mélangez le tout jusqu'à ce que les ingrédients soient bien mélangés.

Une fois la sauce préparée, versez-la dans une poêle à frire. Laissez sur le feu pendant deux minutes pour que la tomate cuise, puis ajoutez les boulettes farcies au fromage et laissez cuire le tout ensemble pendant 10 minutes à feu doux et couvert.

Après 10 minutes, vérifiez que le boulettes de viande en sauce Ils sont cuits et servis chauds. Vous pouvez accompagner les boulettes de viande mexicaines avec du riz blanc, de la purée de pommes de terre, des haricots frits ou tout autre plat que vous préférez.

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Valeur nutritionnelle

(par dîner)

• Calories : 89 kcal

• Protéines : 62 g

• Matière grasse : 68 g

• Glucides : 12 g

• Fibres : 2g