Recette de boulettes de bœuf à la sauce aux amandes et tomates

Préparez les ingrédients.

Portez une casserole à feu moyen, ajoutez un peu d'huile et faites revenir l'oignon blanc.

Une fois l'oignon devenu transparent, ajoutez les tomates et l'ail finement haché. Ajoutez du sel et du poivre au goût.

Ajoutez les amandes finement hachées.

Couvrir de bouillon de légumes ou d'eau. Laissez-le conserver 10 à 15 minutes. Éteignez le feu et laissez-le refroidir.

Faire des boulettes moyennes pour obtenir des boulettes de viande.

Une fois la sauce froide, mixez-la et remettez-la dans la casserole. Ajoutez les boulettes de viande et faites-les cuire à feu doux pendant 10 minutes ou aussi longtemps que vous le souhaitez.

Servir les boulettes de viande baignées de sauce aux amandes et tomates. Il peut être servi avec des pâtes ou du riz selon ce que vous préférez, décorer dessus avec un peu de poudre d'amande pour donner une touche différente, une préparation simple et différente pour les boulettes de viande.

Si vous avez aimé la recette Boulettes de bœuf à la sauce aux amandes et tomatesnous vous proposons d'entrer dans notre catégorie Recettes Matambre.

Valeur nutritionnelle

• Calories : 1680 kcal

• Protéines : 108 g

• Matière grasse : 124 g

• Glucides : 56 g

• Fibres : 18g