Comment faire du boudin noir dans du chou vert :
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Nous sélectionnons différents types de boudin noir à l’oignon et les dégraissons en les faisant cuire.
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Retirez la peau des boudins noirs et mélangez-les. Nous enveloppons le tout dans une feuille de chou préalablement cuite et le servons toujours chaud.
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