Muffins à la crèmedélicieux pour accompagner un petit-déjeuner ou une collation. La préparation des muffins est très simple et cela vaut la peine de les faire maison car ils sont beaucoup plus savoureux et sains lors du choix des ingrédients exacts. Il existe de nombreuses recettes de muffins, tous délicieux, mais nous devons admettre qu'ils sont spectaculaires.
La crème aide la pâte à être plus moelleuse et avec une saveur incroyable. De plus, comme la crème est un ingrédient plutôt neutre, il nous permet de faire cette recette de Magdalenas à la crème est important que la crème soit spéciale à monter, avec 30% de graisse, car c'est ce qui donne un spongie et cette texture à la masse. Cela dit, nous allons avec les étape par étape que nous partageons en recettes pour savoir Comment faire des cupcakes de canoë spongieuse.
Comment faire des muffins à la crème de grand-mère:
1
Pour faire des muffins à la crème, il est recommandé que tous les ingrédients soient à température ambiante. Alors, Battre les œufs avec du sucre Jusqu'à ce que ce soit un mélange blanchâtre qui double son volume, donc après la pâte sera plus spongieux.
2
Lorsque le mélange est bien battu, Ajouter la crème Et le compter. Ensuite, incorporez Huile de tournesolbattre et bien mélanger.
3
Ajouter le zeste d'un citron Et continuez à mélanger. N'oubliez pas que vous pouvez le remplacer par le zeste d'orange, la poudre de vanille ou de cannelle.
4
L'école la farine avec une levure poussiéreuse Pour que la pâte puisse acquérir plus d'air et, par conséquent, les muffins à la crème sont plus spongieux.
5
Avec l'aide de tiges manuelles, Incorporez la farine dans la pâte peu à peu et faire des mouvements enveloppants. Laissez-le reposer pendant 15-30 minutes au réfrigérateur.
6
Préchauffer le four 200 ºC chauffer de haut en bas. Distribuez la pâte dans des capsules de papier placé dans des moules spéciaux pour les muffins. Pour ce faire, vous devez remplir les capsules pour atteindre 3/4 parties de leur capacité. Pour faire des muffins à la crème avec Covete, saupoudrez de sucre sur le dessus.
7
Cuire les muffins pendant 15 minutes Ou jusqu'à ce que lorsque vous les perforez avec un bâton, il sort sec. Le temps de cuisson peut varier selon le four.
8
Lorsqu'ils sont fabriqués, retirez-les et laissez-les refroidir sur une grille pour empêcher la base de se humidifier. Placez-les dans une source pour les servir et, manger! Ce recette de bouche des canettes spongies Il est si facile à faire et nous permet d'obtenir des bonbons doux, qu'ils ne dureront que quelques minutes!
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Comment garder et décorer les muffins à la crème
Nous vous recommandons de garder la crème Dans une boîte avec une fermeture hermétique. De cette façon, ils perdurent plusieurs jours. Quant à la décoration, si vous voulez les recouvrir d'une crème, nous ne conseillons pas de sucre à saupoudrer avant la cuisson, car la couverture ne sera pas bonne. Cela dit, vous pouvez couvrir vos muffins à la crème avec les crèmes suivantes:
Si vous utilisez une crème fouettée, vous devrez le présenter dans un sac à pâtisserie. Si vous utilisez une crème plus légère, avec une spatule, vous pouvez couvrir les muffins.
Valeur nutritionnelle
(Par Diner)
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Calories: 1 287,5 kcal
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Protéines: 16,5 g
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Graisses: 8 g
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Glucides: 13 g
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Fibre: 3,8 g
Recettes que vous ne pouvez pas manquer
Prenez votre photo Recette de bouche à la crème de grand-mère
