Recette de boeuf mariné aux petits pois et carottes

un

Coupez la viande en petits morceaux et mettez-la dans un bol ou un tupperware. Dans un mortier, écraser l’ail, le paprika et le cumin avec le sel. Ajouter un bon filet de vinaigre et bien mélanger le tout.

2

Ajouter la marinade à la viande en mélangeant bien. Laisser reposer la viande dans la marinade pendant au moins une heure afin qu’elle s’imprègne bien des saveurs.

3

Mettez l’huile d’olive dans une poêle et, lorsqu’elle est chaude, ajoutez la viande et faites-la revenir jusqu’à ce qu’elle soit dorée.

4

Ajouter un peu d’eau et laisser cuire jusqu’à ce que la viande soit tendre. Ajouter la boîte de petits pois et carottes (bien lavées et égouttées) et bien mélanger.

5

Servir très chaud. Il peut être servi avec des frites.

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