La Bœuf haché vénézuélien C’est un plat de viande mijotée généralement préparé avec des pommes de terre et/ou des carottes. Cette recette facile et pratique est parfaite pour les enfants, puisque servie avec du riz, des pâtes ou des haricots, elle devient un repas complet, délicieux et nutritif.
Cette recette de boeuf haché aux pommes de terre Il est très facile à préparer et vous verrez que le résultat final sera un ragoût avec beaucoup de saveur, parfait pour résoudre rapidement n’importe quel repas. A cette occasion, nous avons utilisé de la sauce Worcestershire, mais il est également très courant de la voir assaisonnée à la sauce tomate.
Dans Free Recipes, nous vous enseignons étape par étape comment faire du boeuf haché avec des pommes de terre. Lisez la suite et bon appétit !
Comment faire du boeuf haché avec des pommes de terre :
1
Avant de commencer à préparer le Bœuf haché vénézuélien, il faut préparer les ingrédients. Pour ce faire, lavez et coupez tous les légumes en petits morceaux.
Tour: Si vous voulez des morceaux de pommes de terre plus gros, vous devrez les faire cuire séparément, puis les ajouter à la casserole de hachis pour éviter qu’ils ne sèchent trop.
2
Dans une sauteuse, intégrer l’huile, l’oignon, l’ail et le bœuf, commencer à frire à feu moyen. Pendant la cuisson, ajouter le jus d’un demi-citron et la cuillère à soupe de sauce Worcestershire. Laisser cuire 5 minutes en remuant constamment.
Vous pouvez remplacer l’huile par du shortening ou du beurre, ainsi que remplacer la sauce Worcestershire ou les perrins par de la sauce Maggie. Vous pouvez également préparer le boeuf haché à la sauce bolognaise.
3
Mixer les tomates avec une tasse d’eau puis filtrer le mélange pour l’incorporer dans la casserole avec le bœuf haché mijoté.
Tour: Vous pouvez mélanger le porc et le bœuf pour donner une autre saveur au plat
4
Pour poursuivre la préparation du boeuf haché aux pommes de terre, assaisonner le ragoût introduire le cube de bouillon dans la casserole. Ajoutez les 2 feuilles de laurier, une pincée de sel, une autre de poivre et, enfin, ajoutez les pommes de terre coupées en dés avec une tasse d’eau.
Tour: Les pommes de terre avec du boeuf haché sont une excellente combinaison. Vous pouvez ajouter des carottes avec les pommes de terre pour varier la recette.
5
Laisser cuire jusqu’à ébullition et continuer pendant 5 minutes. Ajoutez ensuite une autre tasse d’eau, attendez qu’elle bout et rectifiez l’assaisonnement si nécessaire.
Tour: Vous pouvez laisser le ragoût de bœuf haché vénézuélien plus sec ou plus moelleux selon votre goût.
6
Baisser le feu et laisser cuire le ragoût de bœuf haché avec pommes de terre pendant 10 minutes de plus ou jusqu’à ce que les cubes de pommes de terre soient cuits au goût. Servir chaud et déguster !
Si vous avez aimé la recette boeuf haché avec pommes de terrenous vous suggérons d’entrer dans notre catégorie de recettes de vache.
Recettes avec ragoût de boeuf haché
Au Venezuela, le boeuf haché aux légumes est un plaque super polyvalente qui se combine avec de nombreuses autres garnitures et recettes. Le boeuf haché est généralement servi avec du riz blanc, des spaghettis, des haricots frits, entre autres accompagnements. De plus, ce ragoût de bœuf haché est parfait pour préparer des burritos ou des fajitas avec des tortillas à la farine.
Vous pouvez également utiliser la recette de ragoût de boeuf haché comme garniture pour de délicieux poivrons farcis. Si vous souhaitez varier la présentation, vous pouvez utiliser des pommes de terre comme ingrédient principal et faire des pommes de terre farcies au boeuf haché. Je suis sûr que vous allez adorer tous ces plats à base de boeuf haché !
Comme vous pouvez le voir, il y a beaucoup recettes de boeuf haché que nous pouvons faire à partir d’une préparation aussi simple et rapide. Allez-y, faites-le et dites-nous comment ça vous va !
Photos de Viande hachée aux pommes de terre
