Suivez-vous un régime céto ou cétogène et avez-vous envie de quelque chose de sucré? Eh bien, nous vous proposons ici cette recette de biscuits céto pour vous débarrasser de l’envie de manger des sucreries. Certains biscuits au beurre céto qui sont préparés avec peu d’ingrédients, sans farine et sans sucre, en plus, ils sont très simples à préparer. Par contre, si vous aimez les biscuits très croustillants, vous pouvez laisser la pâte très fine et, si vous les aimez croustillants à l’extérieur et moelleux à l’intérieur, laissez-les un peu plus épais.
Dans Recettes gratuites, nous vous apprenons à faire biscuits céto. A cuisiner!
Comment faire des cookies céto :
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Pour préparer les biscuits céto à la farine d’amande, vous devez d’abord mettre le ingrédients dans un bol sauf le beurre. Mélangez ensuite.
2
mettre le beurre dans un bol et ajouter quelques secondes au micro-ondes, l’ajouter au mélange précédent. Tout mélanger bien jusqu’à ce que tous les ingrédients soient bien intégrés et qu’il reste une pâte molle.
3
Façonner la pâte en boule et laisser reposer 10 minutes. Vous pouvez laisser la pâte au réfrigérateur.
4
Allumez le four à 180 ° C avec chaleur élevée et basse. Ensuite, prenez une plaque à pâtisserie et recouvrez-la d’une feuille de papier sulfurisé. Former des boules avec la pâte, écrasez-les avec votre main et posez-les sur le plateau un peu écartés. Ces biscuits sans glucides ont tendance à grossir un peu.
5
Mettez le plateau avec les biscuits dans la partie centrale du four jusqu’à coloration dorée, il faudra quelques 10-12 minutes, peut varier en fonction du four et de l’épaisseur des biscuits céto. Ne les laissez pas trop dorer, car en refroidissant ils vont durcir.Ils sont très bons un peu moins cuits car plus tendres dans la partie centrale du biscuit.
6
Laissez les biscuits céto ou les biscuits refroidir et ils seront prêts à manger. Ils se conservent très bien plusieurs jours et, en plus, vous pouvez les conserver en conserve. Vous pouvez également faire plus de pâte et congeler ou faire plus de biscuits et congeler.
Si vous avez aimé la recette biscuits cétonous vous suggérons d’entrer dans notre catégorie Recettes de biscuits.
Autres ingrédients à ajouter dans les biscuits céto
Vous pouvez également réaliser ces mêmes cookies en proposant d’autres saveurs. Aussi, vous pouvez mettre quelques fruits secs haché au-dessus ou entre la pâte, un peu cacao en poudre 85% cacao non sucré, pépites de chocolat, baignez-les dans du chocolat adapté au régime céto, du zeste d’orange, du zeste de citron, etc. Par contre, pour les sucrer nous avons utilisé de l’érythritol, c’est le sucre qui est utilisé dans le régime céto, vous pouvez mettre un autre édulcorant ou de la stévia si vous l’aimez mieux.
nous vous fournissons différents bonbons céto afin que vous puissiez les incorporer dans votre menu hebdomadaire de régime céto ou cétogène :
