Avec RecetasGratis.net, vous pouvez apprendre à préparer de délicieux Cookies aux pépites de chocolat sans lactose, qui ne contiennent pas de lait ou d’autres produits laitiers. Cette recette a été conçue principalement pour les personnes qui intolérants au lactosemais cela peut aussi être fait par des personnes végétalien, puisqu’il s’agit d’une recette réalisée sans aucun ingrédient d’origine animale. En fait, tous ceux qui aiment les sucreries peuvent manger ces délicieux biscuits, et dans cette recette, nous vous apprenons à les préparer.
Comment faire des biscuits aux pépites de chocolat sans lactose :
un
La première étape de la préparation de ces biscuits aux pépites de chocolat sans lactose consiste à rassembler tous les ingrédients nécessaire. Assurez-vous que le chocolat que vous allez utiliser ne contient pas de lactose, en regardant l’emballage du produit.
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Après, hacher le chocolat en petits morceaux et conservez-le pour plus tard.
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Mélanger ensuite le sucre avec la fécule de maïs dans un bol, et ajouter l’huile de coco, qui dans ce cas, est le substitut aux produits laitiers qu’aurait cette recette si elle n’était pas sans lactose. Mélangez très bien le tout.
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Après ajouter l’essence de vanille et le lait d’amande et mélangez à nouveau tous ces ingrédients jusqu’à ce qu’ils soient bien incorporés.
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La prochaine étape pour préparer ces biscuits consiste à ajouter la farine de blé, la levure, le bicarbonate de soude et le sel, et bien mélanger le tout. Si vous le souhaitez, vous pouvez utiliser un mélange de farine de blé blanc et de farine de blé entier afin de rendre ces biscuits un peu plus sains.
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Lorsque les ingrédients précédents sont parfaitement incorporés et que vous avez une pâte compacte, ajouter les pépites de chocolat et remuez bien le tout.
7
Avec vos mains graissées avec un peu d’huile pour vous faciliter la mise en forme, formater la pâte des biscuits aux pépites de chocolat sans lactose en petites boules, et placez-les sur un silpat en silicone ou sur du papier sulfurisé pour qu’ils ne collent pas.
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Une fois le four préchauffé à 180°C, insérez la plaque à biscuits et faites-les cuire pendant 15 minutes ou jusqu’à ce qu’ils soient dorés. Après, les laisser refroidir sur une grille jusqu’à ce qu’ils soient tièdes ou froids et servez-les comme vous le souhaitez. Si vous avez des restes et que vous souhaitez les conserver, mieux vaut envelopper les biscuits dans du papier absorbant et les mettre dans un récipient fermé.
Ces biscuits aux pépites de chocolat sans lactose que nous vous avons appris à réaliser ne contiennent aucun produit d’origine animale, mais si le coeur vous en dit, vous pouvez réaliser les typiques biscuits Chips Ahoy, qui n’ont rien à envier aux originaux.
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