Le biscuits au beurre Ils sont un classique de toute cuisine, car ils sont faciles à préparer, rapides et délicieux. De même, ils font la chute des enfants, toujours prêts à les dévorer à tout moment et accompagnés de smoothies ou de jus naturels.
Bien qu’ils soient généralement préparés avec des œufs entiers, dans cette recette nous vous proposons d’utiliser uniquement les jaunes pour obtenir une saveur plus douce et quelque peu différente de celle d’habitude. Bien sûr, ne jetez pas les blancs d’œufs ! Vous pouvez les utiliser pour préparer des meringues ou autres garnitures que nous indiquons en fin de recette. Continuez à lire et découvrez avec RecetasGratis comment faire des biscuits au beurre et au jaune.
Comment faire des biscuits au beurre avec des jaunes d’œufs :
1
Pour que les biscuits au beurre et aux jaunes soient parfaits, il est recommandé d’intégrer les ingrédients dans un ordre précis. Alors, d’abord On mélange le beurre avec les jaunes.
2
Alors, on ajoute le sucre et nous continuons à battre. Finalement, on ajoute la farine et dès que nous le pouvons, nous commençons à pétrir avec nos mains. Le résultat doit être une pâte élastique, sans grumeaux et qui ne colle pas.
Astuce: S’il est trop humide, on peut ajouter un peu plus de farine, tandis que s’il est trop sec, on peut ajouter plus de beurre.
3
Nous faisons une boule, recouvrons la pâte à biscuits au beurre et au jaune d’une pellicule plastique et la mettons de côté. au réfrigérateur pendant une heure.
4
Une fois le temps indiqué écoulé, nous sortons la pâte du réfrigérateur et préchauffons le four à 180 ºC. Pendant qu’elle chauffe, on étale la pâte avec un rouleau à pâtisserie et nous avons coupé les cookies avec les moules qui nous plaisent le plus, ou la bouche d’un verre à défaut.
5
Faites cuire les biscuits pendant 15 à 20 minutes ou jusqu’à ce qu’ils soient cuits. En les retirant, nous devons être très prudents, car nous pourrions nous brûler. Et profitez de ces délicieux et faciles biscuits sablés aux jaunes d’œufs! Si vous le souhaitez, vous pouvez les décorer avec du fondant maison ou du glaçage royal pour profiter des blancs.
Si vous avez aimé la recette Biscuits au beurre et aux jaunes d’œufsnous vous suggérons d’entrer dans notre catégorie Recettes de cookies.
