La semoule est la farine légèrement moulue de diverses céréales. Celle-ci est bien connue pour son utilisation dans la fabrication des pâtes, mais aussi de la semoule traditionnelle au lait ou des aliments pour bébés. De plus, sa polyvalence nous permet de l'utiliser également dans de délicieux biscuits, comme la version sucrée que nous préparerons cette fois en quatre étapes simples.
Dans RecetasGratis, nous vous apprenons à préparer des biscuits à la semoule. Cuisinons !
Comment faire des biscuits à la semoule :
Avant de commencer à préparer les biscuits à la semoule, allumez le four pour le préchauffer à 180°C. Ensuite, mélangez l'huile, le lait et le sucre dans un récipient.
Astuce : si vous êtes intolérant au lactose, vous pouvez remplacer le lait par de l'eau.
Dans un autre récipient, mélangez la semoule avec la levure chimique et ajoutez-la au mélange précédent sous forme de goutte de pluie, tout en continuant à mélanger.
Lorsqu'il gagne en consistance, vous pouvez continuer à joindre avec vos mains. Bien qu'il s'agisse d'une pâte assez molle, elle doit avoir une certaine consistance pour que vous puissiez assembler les biscuits. Alors si vous constatez qu'il a besoin de plus de liquide, ajoutez du lait petit à petit pour ne pas en abuser. Au contraire, si elle est très collante, ajoutez de la farine nature.
A l'aide d'une cuillère, prélevez des portions de pâte et formez des boules. Disposez-les sur une plaque à pâtisserie graissée. Puis, avec le dos de la cuillère, aplatissez-les un peu et façonnez-les en biscuits de semoule. Cuire au four préchauffé à 180°C pendant 30 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
Sortez les biscuits à la semoule du four et ils sont prêts à être dégustés. Donnez-nous votre avis dans les commentaires et partagez avec nous une photo du résultat final.
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Avec quoi accompagner les biscuits à la semoule
Ces biscuits sont idéaux pour faire partie du petit-déjeuner ou d'une collation. De plus, vous pouvez préparer ces préparations à tartiner :
Vous pouvez également ajouter des noix, les baigner de chocolat ou les saupoudrer de sucre en poudre. En revanche, si vous suivez un régime pour perdre du poids, remplacez simplement le sucre par un édulcorant. Avec les quantités indiquées dans cette recette, vous obtiendrez environ 12 cookies. Si vous le souhaitez, vous pouvez en préparer davantage, en doublant les ingrédients et en congelant ceux que vous ne consommez pas pour le moment.
Valeur nutritionnelle
(par dîner)
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Calories : 405 kcal
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Protéines : 6,8 g
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Matière grasse : 28 g
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Glucides : 34 g
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Fibres : 1,5 g
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