Recette de Bicteces roulés

1

Placez une tranche de bacon et un morceau de fromage sur chaque steak et fixez-les avec un cure-dent.

2

Faites chauffer l’huile dans une poêle, faites dorer les steaks roulés et réservez.

3

Rôtir les piments, les démêler, les tremper et les mélanger avec les tomates, l’oignon et les gousses d’ail.

4

Assaisonnez de sel et de poivre et versez la sauce obtenue sur les steaks.

5

Arrosez d’un petit verre d’eau, couvrez et laissez cuire 20 minutes.

6

Rectifier l’assaisonnement et servir avec des pâtes bouillies et des avocats.

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