Vous vous demandez comment sont fabriqués les beignets ? Eh bien, les beignets de Pâques, comme son nom l’indique, sont un bonbon typique du Carême, pour les jours où la viande est remplacée mais où l’on apprécie les poissons riches comme la morue, les ragoûts copieux ou les douceurs typiques comme ces beignets de Pâques au léger goût de citron. De plus, si vous le conservez bien, le lendemain, ils seront toujours aussi délicieux que fraîchement préparés.
Si vous voulez savoir comment faire Beignets de Pâques tendre d’une manière simple et facile avec des ingrédients faits maison, restez dans Recettes gratuites et continuez à lire. A cuisiner!
Comment faire Rosquillas de Semana Santa:
1
Pour préparer les beignets de Pâques, vous devez d’abord aromatiser l’huile d’olive. tu dois juste râper la moitié du citron et couper l’autre moitié en lanières. Pour obtenir les lanières sans la partie blanche, coupez-les avec un épluche-légume. Ensuite, mettez l’huile d’olive avec les lanières de citron dans une casserole, réservez la partie râpée pour plus tard. Mettez la casserole avec l’huile et les lanières de citron sur le feu et laisser refroidir la croûte. Il en faudra très peu pour le faire. Retirer du feu et laisser l’huile d’olive aromatisée refroidir complètement.
2
Lorsque l’huile est froide, casser les œufs dans un bol avec les 100 g de sucre et une pincée de sel. Bien battre au fouet jusqu’à ce que le mélange mousse.
3
Ensuite, ajouter le lait, l’huile d’olive froide et sans le zeste de citron. Il intègre également zeste de citron que nous avions réservé. Bien mélanger le tout au fouet.
4
Mélangez la levure chimique avec la farine et tamisez dessus le mélange d’œufs, d’huile et de lait. Allez mélanger en même temps avec une cuillère en bois pour finir avec les mains farinées.
Astuce: n’ajoutez pas toute la farine d’un coup, ajoutez petit à petit jusqu’à obtention d’une pâte collante mais sans excès.
5
Couvrir la pâte pour les beignets ou les beignets de Pâques avec une pellicule plastique et laisser reposer pendant 30 minutes. Pendant ce temps, la pâte deviendra beaucoup plus maniable et moins collante.
6
Après le temps de repos de la pâte, mettre l’huile de tournesol à chauffer dans une casserole sur le feu. Graissez ensuite vos mains avec un peu d’huile, prendre un morceau de pâte la taille un peu plus petite qu’une noix, formez une boucle avec vos mains et joignez les deux extrémités pour former le beignet.
7
Allez déposer les beignets dans l’huile chaude, mais n’en mettez pas trop en même temps pour qu’ils soient bien cuits et avoir de la place pour grandir. Tout d’abord, le beignet restera au fond de la casserole, et peu de temps après il remontera à la surface, laissez-le frire un peu plus et retournez-le avec des pinces de cuisine. Laissez-les dorer des deux côtés.
8
Allez déposer les beignets Pâques une fois frit sur une plaque avec du papier absorbant.
9
Au fur et à mesure que vous sortez les beignets faits maison de grand-mèreSans trop attendre, passez-les dans le sucre pour bien les enrober. Refroidir les beignets frits rendra le sucre plus difficile à coller, vous devrez donc être rapide lors de la friture et de l’enrobage de sucre.
dix
Laissez refroidir les beignets de grand-mère moelleux et servez-les pour les déguster fraîchement préparés. S’il vous en reste pour le lendemain, conservez-les dans une boite hermétique pour qu’ils restent moelleux. Dites-nous ce que vous avez pensé de la recette, si vous l’avez trouvée utile et si vous l’avez aimée à la maison. Nous serions également ravis de voir le résultat final avec une photo.
J’espère que la recette vous a plu et je vous invite à visiter mon blog gâteau pour toi.
Si vous avez aimé la recette Beignets de Pâques, nous vous suggérons d’entrer dans notre catégorie de Recettes Roscos. Vous pouvez également visiter une sélection des meilleures recettes espagnoles.
Autres recettes à préparer à Pâques
si tu veux détailler des recettes exquises pour Pâquescontinue de lire:
