Recette de bâtonnets de yucca

1. Faites cuire le manioc, égouttez-le et écrasez-le. Ajoutez l'œuf, le beurre, le sel et mélangez bien.

2. Ajoutez la farine nécessaire pour donner de la texture à la pâte qui doit être molle.

3. Façonnez-le en bâtonnets et faites-le revenir dans beaucoup d'huile chaude. Égoutter sur du papier absorbant.

Valeur nutritionnelle

• Calories : 2760 kcal

• Protéines : 20 g

• Matières grasses : 160 g

• Glucides : 320 g

• Fibres : 16g