Comment faire du BAR AUX ORANGES ET PIGNONS:
1
Nettoyez, séchez et assaisonnez le bar.
2
Fileter et réserver deux oranges.
4
ÉTAPE 2Pressez le jus des deux oranges, le citron et mélangez-le dans un récipient avec l’huile d’olive et le persil haché.
5
Versez-le sur le bar et laissez macérer 40 minutes.
6
ÉTAPE 3Beurrez une plaque allant au four, posez-y le bar avec les tranches d’orange dessus.
7
Cuire 20 minutes à 180°C, démouler, saupoudrer de pignons de pin et remettre au four encore 10 minutes.
8
Servir décoré de quelques feuilles de persil.
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Ana Maria Saavedra Benítez
Je trouve la recette magnifique et innovante car je commence à préparer les pignons de pin et ils ont l’air délicieux. MERCI ANNA MARIA.
Carlo
J’AI LE MÊME DOUTE QUE PILAR, DOIS-JE METTRE LE BAR AU FOUR AVEC LE JUS D’ORANGE ET DE CITRON, OU EST-CE SEULEMENT DE LES FAIRE MACÉRER.
