Recette d’ALPAGA ATOMÉ

1

Détails de la recette : Niveau de difficulté : 1 Temps de préparation : 45 min Temps de cuisson : 30

2

Assaisonnez la viande avec du sel, du poivre et passez-la dans le pain haché.

3

Dans une sauteuse, faire chauffer l’huile et faire revenir la viande.

4

Broyer l’ail, hacher l’oignon en longues lanières, ainsi que les tomates, les faire revenir dans l’huile chaude, ajouter le piment moulu.

5

Placer les steaks dans cet ahogado, sur les pommes de terre épluchées coupées en tranches, le poivre et l’origan et ajouter 3 tasses d’eau ou de bouillon.

6

Faire bouillir à feu doux jusqu’à ce que la pomme de terre soit cuite.

7

Accompagnement : Avec du quinoa aux grains ou du riz aux grains.

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